درنشا 1522
2/1/2025 12:23:45 PM
View : 0
این نشاسته (E1422) با پایه ذرت و دارای ویسکوزیته بالا و مقاوم در برابر دمای بالا، pH پایین ، نمک و برش است.
دارای قدرت غلیظ کنندگی و ایجاد بافت در محصول.
موارد استفاده در دسر ها ، سس کچاپ، غذاهای کنسرو شده.
مورد استفاده به عنوان حجم دهنده ، پایدار کننده و غلظت دهنده .
دارای بافت Short texture