درنشا 2022
2/1/2025 12:03:31 PM
View : 0
این نشاسته (E1422) بر پایه سیب زمینی می باشد. دارای ویسکوزیته بالا و پایدار و مقاوم در برابر دمای بالا، pH پایین (بیشتر از 3.5) است.
موارد استفاده در صنایع لبنی ، سس کچاپ، دسر فوری ، مارگارین کم چرب، سوپ ، فیلینگ میوه.
مورد استفاده به عنوان پایدار کننده، امولسیفایر و ضخیم کننده (غلظت دهنده) . دارای بافت (ژل) شفاف
Short texture